Formation

Formation à la fabrication du cidre

Une journée de formation a lieu tous les ans en Septembre à Zudausques et tous les 2 ans au CRRG de Villeneuve d'ascq.

 

Au cours de cette formation sont abordés les thèmes suivants :
 

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  • Les différentes variétes de pommes à cidre
  • Le matériel nécessaire à la fabrication
  • Les différentes étapes de la fabrication avec une attention particulière portée à la conduite de la fermentation
  • Les règles d'hygiène et les maladies du cidre

Cette formation est assurée par des membres de l'association.

A l'issue de la formation, un livret reprenant les grandes lignes de la formation.peut être acheté.

Formation taille

Une demi-journée de formation est proposée en mars pour apprendre la taille dans le verger d'un adhérent.

Cette formation est assurée par des membres de l'association.

 

Taille 1
Taille 4
Taille 3

Autres formations

D'autres formations spécifiques peuvent êtres proposées comme, par exemple, une formation à l'oenologie.

Ces formations sont assurées par des intervenants extérieurs.

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Date de dernière mise à jour : 23/05/2018