Fabrication du cidre
Les différentes étapes :
- 1 - La récolte des pommes
- 2 - Le tri et le lavage
- 3 - L'assemblage des variétés
- 4 - Le broyage
- 5 - Le cuvage
- 6 - Le pressurage
- 7 - La clarification
- 8 - La fermentation
- 9 - L'embouteillage et la prise de mousse
- 10 - Et la dégustation...
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Date de dernière mise à jour : 08/11/2024