Association Loi 1901 - Les Amis de germaine
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De la pomme au cidre : comment faire?
Même si la fermentation est un processus naturel et spontané, il n’en demeure pas moins qu’un jus de pommes abandonné à lui-même ne donnera tout au mieux qu’une boisson aigrelette, ou même un mauvais vinaigre.
C’est l’intervention de l’homme qui fera qu’un simple moût de pommes deviendra cidre, une boisson fermentée élaborée.
En cliquant sur l’onglet « Fabrication du cidre », vous découvrirez les étapes principales de sa fabrication, ponctuées d’une multitude de conseils.
L'AGENDA
Journée formation à la fabrication du cidre le 27 septembre 2025
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Date de dernière mise à jour : 17/06/2025